食べ物

 

新じゃが(小さなじゃが芋)のあんかけ。
ワカメ・玉葱・トマト・キュウリの浅漬け(漬物)。
サバの塩焼き。
お赤飯とお吸い物。

 

お赤飯は、おめでたい時に食べる事も多いですが、

好きなので、普段の日でも、たびたび作ります。

 

 

大人様ランチです。

 

ヒレ肉のフライ。
なすのフライ。
プチトマト。
豆腐のステーキ。
ひじきのと梅のおにぎり。
おからと豚肉のハンバーグ。

 

大人の為のお子様ランチをイメージして作りました。

(お子様ランチとは、オムレツやエビフライなどをワンプレートにした食事です。)

ハンバーグは、しめじ(茸)をみじん切りにして、おから(豆腐を作るときに出るカス)を入れて作りました。

写真を撮った後に、ポン酢をかけて食べました。

 

 

 

和風のチキン南蛮です。

それと、ジャガイモとトマトのソ¥テーです。

チキン南蛮は、

タルタルソ¥ースはピクルスがなかったので皮をむいたキュウリに玉ねぎ、沢庵、ゆで卵を
マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁、塩コショウで味付けて作りました。
鶏のモモ肉に塩コショウして、小麦粉付けてあげる。
醤油、酢、砂糖、唐辛子で作ったたれを温め、そこにお肉を入れる。
盛り付けて完成です。
鶏のモモ肉は卵と小麦粉で衣を付けるようですが、面倒なので省略しました〃

 

 

    

 

 

泳げ!鯛焼き君♪

東京の人形町の『柳屋さん』の鯛焼きです。

外側はパリパリであんこもちょうど良い甘さで、

美味しいと有名なお店なんですよ。


최근의 식사

 

신은이(작은 감자)의 고명.
미역·양파·토마토·오이의 얼절이 야채(채소 절임).
사바의 소금구이.
팥찰밥과 국.

 

팥찰밥은, 경사스러울 때에 먹는 일도 많습니다만,

좋아해서, 평상시일이라도, 가끔 만듭니다.

 

 

어른님 런치입니다.

 

필레육의 플라이.
이루는 것 플라이.
쁘띠 토마토.
두부의 스테이크.
녹미채의 것과 매화의 주먹밥.
비지와 돼지고기의 햄버거.

 

어른을 위한 아드님 런치를 이미지 해 만들었습니다.

(아드님 런치란, 오믈렛이나 새우 플라이등을 원 플레이트로 한 식사입니다.)

햄버거는, 제한 표지글자(버섯)를 잘게 썬 것으로 하고, 비지(두부를 만들 때 나오는 앙금)를 넣어 만들었습니다.

사진을 찍은 후에, 폰 식초를 쳐 먹었습니다.

 

 

 

일본식의 치킨 남만입니다.

그것과 감자와 토마토의 소테이입니다.

치킨 남만은,

타르타르소스는 피클즈가 없었기 때문에 가죽을 벗긴 오이에 양파, 단무지, 삶은 달걀을
마요네즈, 케찹, 레몬국물, 소금 후추로 맛내기라고 만들었습니다.
닭의 후지육에 소금 후추 하고, 소맥분 붙여 준다.
간장, 식초, 설탕, 고추로 재배한 늘어뜨림을 따뜻하게 해 거기에 고기를 넣는다.
담아 완성입니다.
닭의 후지육은 알과 소맥분으로 옷을 붙이는 것 같습니다만, 귀찮아서 생략 했던 〃

 

 

    

 

 

헤엄쳐라!타이야키(붕어빵)군♪

도쿄의 닌교초의 「버드나무가게」의 타이야키(붕어빵)입니다.

외측은 파리 파리에서 팥소도 딱 좋은 달콤함으로,

맛있으면 유명한 가게랍니다.

 



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